渭南师范学院艺术系的专业设置丰富多样，致力于为学生提供全面的艺术教育。以下是各专业的详细介绍：

音乐学专业自1997年成立以来，已有近40名教师和600多名学生。该专业通过定期邀请专家授课，提升教学质量。本科阶段开设的课程包括声乐、钢琴、乐理、视唱练耳等，声乐课更是被评为精品课程。在科研方面，教师们已发表30余篇论文于重要期刊。

艺术实践是音乐学专业的重要组成部分，学生们在省市级比赛中屡获佳绩，部分学生甚至代表陕西省参加全国比赛。在2005年的陕西省声乐大赛中，教师和学生均有优异表现。

美术学专业成立于2003年，设有美术概论、素描等基础课程，其中国画课程为院级精品。师资力量雄厚，与兼职教授的合作增强了教学交流。美术教研室在教学和科研方面取得显著成果，发表论文40余篇，作品多次获奖。

艺术设计专业成立于2005年，注重师资队伍建设和教学交流，引进优秀教师，为学生提供现代化设备支持。开设设计概论、基础设计等课程，注重实践和新设计理念的培养。

戏剧影视美术设计专业则培养具备戏剧美术设计能力的高级专门人才，课程包括舞台设计、灯光设计、服装道具设计等，旨在培养能在影视行业进行美术设计的专业人才。