吃元宵的来历介绍:
正月十五吃元宵,到现如今已成必不可少的环节了,“元宵”做为我国传统美食,也是由来已久了。在我国宋代,就已经开始盛行使用这款新奇美食,这种新兴食品因放锅中一煮,熟了就飘至水面,于是人们当时就把这种食品称为“浮元子”“汤圆子”,生意人又美名其曰的将其称为“元宝,”后又改名为元宵。
值得一提的是,南北方因文化的差异,元宵做法不同,南方的汤圆是包出来的光滑细腻,而北方的元宵则是滚出来的咬劲十足,所以又有南汤圆,北元宵的说法。
我身为北方人,在幼时元宵节,大街小巷都有很多摊贩,在摆放好工具摇制汤圆,每个摊位前来的购买元宵的都是络绎不绝,我的家乡那时最受欢迎的口味是五仁的。到现如今因元宵是节日性食品而又提倡鼓励摊贩入店经营,手工制作的大多已经不存在了,现在多为超市卖的包装袋的那种了,所以现在南北方对于元宵的叫法也一般都为汤圆了。