毛线儿童鞋子编织方法教程：

1. 材料准备：准备毛线、织针等所需材料。

2. 起针：首先，用起针法起20针，这是为了编织适合1到2岁宝宝的毛线鞋。

3. 编织：接下来，开始正反面编织下针。在编织过程中，右手带线要均匀，以确保编织出的鞋面平整。

4. 收针：当编织到一个长方形形状时，将左边的10针收掉。

5. 继续编织：然后，继续在右侧编织4排上针，再编织4排下针。

6. 对折缝合：将编织好的4排上针和4排下针对折，然后用线缝合，这一部分将成为鞋底。

7. 确定鞋型：将鞋底朝下站立，用线穿过刚编织的4排上4排下部分并拉紧，这样就可以确定鞋子的形状。

8. 完成：以上步骤完成后，毛线儿童鞋子的编织就完成了。