中国最古老的运动是武术。

武术是中国传统体育运动之一，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。作为一项古老的运动，武术在中国历史上占有重要地位，是中国文化的重要组成部分。

武术的起源可以追溯到古代中国石器时代，当时的人们为了保卫自己、狩猎和战争的需要，开始练习各种搏击技巧。随着时间的推移，这些技巧逐渐被整合并发展成为一种体育运动。武术的形成与发展过程中融合了哲学、军事、医学等多种文化元素，形成了独具特色的运动形式。

武术不仅仅是一种体育运动，更是一种传统文化的传承。它融合了中华文化的精髓，体现了中国古代哲学思想中的“天人合一”、“阴阳五行”等理念。武术中的招式、动作和技巧都蕴含着深厚的文化内涵，反映了中国古代人民的智慧和精神追求。

此外，武术在中国历史上还承载着重要的教育功能。在古代，武术是许多学堂的必修课程之一，不仅培养学生的身体素质，还教导他们勇敢、坚韧、尊重师长等品质。这些品质的培养也是武术教育的重要目标之一。

总之，武术是中国最古老的运动之一，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。它不仅是一种体育运动，更是一种传统文化的传承和发展的重要载体。