通过测量蓖麻油的黏滞系数，可以了解其粘度和流动特性，而温度则是影响黏滞系数的一个重要因素。

一种测量黏滞系数的方法是利用 Ostwald 粘度计。首先将蓖麻油加热至一定温度，使其达到一个稳定的温度。然后将预定量的蓖麻油加入粘度计的粘度管中，再用时间计算蓖麻油从粘度管中流过的距离。根据流动时间和管径可以计算出黏滞系数。

具体来说，假设蓖麻油的密度为ρ，粘度计粘度管的半径为r，加入粘度计的蓖麻油的体积为V，流动时间为t，则蓖麻油的黏滞系数η可以计算如下：

η = ρVgr^2/ (9ηt)

其中，g 是重力加速度。

需要注意的是，不同温度下蓖麻油的黏滞系数会发生变化，因此在进行黏滞系数的测量时，需要严格控制温度，并在一定温度范围内进行多次测量取平均值。

使用 Ostwald 粘度计测量黏滞系数时，还需要根据蓖麻油的黏滞特性选择不同的粘度管，以保证测量的准确性。同时，在进行测量前需要先将粘度计和蓖麻油都加热至一定温度，以消除温度对测量结果的影响。