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秋分时节吃什么传统食物
时间:2024-12-23 20:27:15
答案

1、秋菜:在岭南地区,秋分时节,谢姓村民会采摘一种名为秋菜的嫩绿野苋菜,与鱼片滚汤,称为秋汤,寓意着祈求家庭安宁和健康。

2、鸡蛋:秋分到来时,民间有竖蛋习俗,之后会食用鸡蛋,因为鸡蛋富含维生素、矿物质和卵磷脂等营养成分,对健康有益。

3、汤圆:部分地方秋分有吃汤圆的传统,汤圆由糯米和其他高糖分配料制成,有助于补充能量和调理身体。此外,农民会将未包心的汤圆置于田地,以吸引鸟类,避免它们损坏庄稼。

4、芋饼:老北京秋分时会食用芋饼,因为芋头易于消化,适合秋季食用。芋头富含淀粉、蛋白质、钙、磷等多种营养成分,是老幼皆宜的滋补品。

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