目前国内国际市场牛皮凉席的原材料有如下：

四川三峡水牛皮，云贵高原水牛皮，江浙水牛皮，东南亚水牛皮，各地区黄牛皮，牛皮碎料打浆皮等等。

牛皮凉席是依靠自身天然的毛孔起到透气、吸汗、散热、防潮的效果。黄牛皮一般都用来作为箱包革和鞋革是不适合做席子的。打浆皮更是不能用，打浆皮是指使用各种牛皮皮料边角料打碎一次压制成型的席子，和复合板一样的道理，自然不能使用作为制作席子的原料，牛皮凉席的工艺有鞣质工艺和涂饰工艺。

天然的牛皮凉席必须采用鞣质工艺。鞣质工艺是指采用对人身体无毒害的鞣质原料，结合先进的鞣质工艺的牛皮凉席。鞣质工艺是不会堵塞牛皮凉席达到透气、吸汗、散热、防潮的毛孔，而且能够保持席面美观、柔性等，因此牛皮凉席必须采用鞣质工艺。鞣质工艺制作的席子牛皮表面的纹路清晰可见，而且牛皮本身的自然伤残也清晰可见，每一张牛皮席子都不一样，而且席子不同部位的颜色都不一样，这些都是观察的指标。

涂饰工艺简单的讲就像刷油漆一样，在席子表面上了一层拷，这样的席子表面上看起了美观、没有伤残，但是本质上毛孔等都被堵死，所以根本就达不到透气吸汗散热的效果，消费买席子切勿只注重表面。无伤不成皮还是可以借鉴的。 主要是如下几个指标毛孔、纹理、色差。

第一：牛皮凉席是通过毛孔来达到透气、吸汗、散热的功能的。所以天然的牛皮凉席必须是采用天然的植物鞣制工艺来制作的，而重涂饰工艺会把牛皮凉席的毛孔遮盖，所以重涂层的席子根本就没法透气吸汗，更谈不上纳凉，市场上很多席子很漂亮但是毛孔基本看不见，所以这样的席子根本没法用，同时这样席子必须采用甲醛固色剂，所以这样的席子不仅不用而且不环保，危害健康。

第二：纹理。纹理就是牛皮凉席的指纹。牛纹和人的指纹是一样的，所以鉴别牛皮席是否是正宗的第一要看有没有纹理，其次要看，每一张牛皮席的纹理是不是一模一样，如果没有纹理或者纹理都一样就是假头层皮，有可能是二层皮或者打浆皮或者是中途层的席子。

第三：色差。色差的概念体现在两个方面，一个牛皮席不同部位颜色会有色差，这个道理很简单，人的关节处和其它地方的皮肤颜色不一样，其次没有一模一样颜色的牛皮凉席，正如没有一模一样的人一样。如果牛皮席颜色上区分没有色差，那证明是通过重涂饰工艺处理的。 部分厂商打着纳米高科技的旗号，炒作纳米牛皮凉席概念，实际上这是个伪命题。纳米牛皮凉席是指使用纳米涂层技术的牛皮凉席，实际上纳米涂层技术主要是用于防水技术，用纳米涂层技术的产品具有抗水性，但是同时会失去产品的透气性。因此牛皮凉席是不适合使用纳米涂层技术的，具体阐述如下。

纳米涂层指纳米无毒涂层的先进工艺，科技含量高的纳米涂层技术。这种高科技纳米涂层不主要用在防水方面。

这种涂层排斥的一类液体叫做“非牛顿流体”，包括洗发剂、蛋奶酱、血液、油漆涂料、黏土、打印墨水，汗液等，这类液体的黏性取决于它们所受的力。所以应用了纳米涂层技术的牛皮凉席能够防水，但是就没法实现透气吸汗散热的功能。纳米涂层技术应用在牛皮凉席会阻断牛皮凉席本身天然的毛孔结构，对牛皮凉席无益处。反而是多此一举。 1、天然瑕疵适中——优质水牛皮席均选用上等头层皮料制成，柔软凉爽；越顶级的天然牛皮伤疤越少.但是水牛皮作为天然的皮料，天然的伤残（鞭抽、蚊虫叮咬等形成的伤疤）不可避免，无伤不真皮，建议消费者在选购时伤残是次要的，关键是皮张要是真的头层水牛皮，又很多席子看起来很漂亮，但是采用很多固色剂，这个含甲醛对身体危害很多，还有很多席子采用中途工艺，席子美观但是天然的毛孔等都被堵死，就达不到透气吸汗散热的效果，反而适得其反，建议购买品牌的席子，其实水牛皮真正的价值就是透气吸汗散热防潮，纳凉效果而非伤残，伤残是辨别真假席子的一个指标。

2、环保性——优质水牛皮席选用上等鞣剂和染料加工处理，不含任何有害化学成分，有一种天然皮革香味。顶级牛皮凉席色泽生动、自然，不使用任何上光剂和聚酯涂料，不易褪色，不刺激皮肤。有些品牌为了遮盖席面的光亮和平整，采用厚重的涂饰，时间长易褪色。在选择牛皮凉席时，请不要过于追求席面的光亮和平整，以免给您的身体带来伤害！国内部分企业如奥*林品质能够达到欧盟德国莱茵环保标准

3、售后服务——品牌的价值不仅体现在售前和售中，更体现在售后。只有更完善的售后服务才能诠释品牌内在的真谛。

国内水牛皮凉席：　目前国内生产水牛皮凉席的厂商众多，大部分来自四川，其中比较知名的有北欧牧风 、浩宇、紫檀、峡川、奥林、百逸雅等。由于消费者对水牛皮凉席的认知度越来越高，做水牛皮凉席的厂家也是以几何数递增。