在教学过程中，选择合适的课程内容进行公开课展示，对于提升教师的教学水平和学生的学习兴趣具有重要作用。以苏教版二年级下册数学中的“认识周长”为例，该课程内容适合用作公开课。通过本课程，学生可以学习到如何测量物体表面及图形的周长，理解周长的概念。

具体而言，教师可以引导学生通过观察和操作活动，认识周长的意义。例如，可以通过让学生测量不同形状物体的边缘长度，使他们直观地理解周长的概念。同时，教师还可以通过展示具体图形，让学生掌握测量方法并计算长方形等图形的周长。

此外，教师还可以结合实际生活中的例子，帮助学生更好地理解周长的应用。例如，可以利用教室中的桌椅、黑板等物体，让学生实际测量并计算其周长，从而加深对周长概念的理解。

值得一提的是，教师在教授“认识周长”这一课程时，可以采用多种教学方法，如小组合作、互动游戏等，以激发学生的学习兴趣。通过这样的教学活动，不仅能够培养学生的数学思维能力，还能提高他们的动手操作能力和团队协作精神。

综上所述，苏教版二年级下册数学中的“认识周长”课程内容非常适合用作公开课。通过精心设计的教学活动，不仅能够帮助学生掌握周长的相关知识，还能提升他们的学习兴趣和实践能力。