蜂鸟专送干一天能离职。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，员工需要提前告知雇主并经过双方协商一致，才能解除劳动合同。对于蜂鸟专送这种灵活用工的工作形式，工作时间和工作内容比较自由，一天的工作量也不是很大。因此，您只是干了一天，想要离职的话，可以通过和雇主协商的方式解除劳动合同。建议您与雇主沟通，说明自己的离职原因和意愿，并尽量达成协商一致的解决方案。