以下是和女生聊天时屡试不爽的话题：

1. 兴趣爱好：问女生喜欢什么样的音乐、电影、书籍、运动等，了解她的兴趣爱好，可以让聊天更加有趣和轻松。

2. 旅行：谈论旅行的经历和计划，分享对不同地方的看法和感受，可以让女生感受到你的冒险精神和独立思考能力。

3. 食物：谈论喜欢的食物和餐厅，问女生有没有什么好吃的推荐，可以增进彼此的了解和共同话题。

4. 工作和学习：了解女生的职业和学习情况，分享自己的工作和学习经验，可以让彼此更加了解对方的生活和价值观。

5. 家庭和朋友：问女生家人和朋友的情况，了解她的家庭背景和交友圈子，可以建立起更亲密的关系。

6. 爱好和梦想：了解女生的爱好和梦想，鼓励她追求自己的目标和梦想，可以让女生感受到你的支持和鼓励，增进彼此的感情。