适合农村人低成本投资的养殖项目，都有哪些呢？1、 肉鸽养殖肉鸽目前在市场上比较稀少，它的肉质鲜嫩，含有大量的蛋白质，具有很高的营养价值，有的人甚至把肉鸽比喻成“一鸽胜九鸡”，说明受到了消费者的追捧。它的做法多种多样，不管是烧烤，还是用来炖汤，都是可口的美食。目前养殖肉鸽，基本不用担心市场销售的问题。从目前的市场行情来看，包括饲料、种苗、药物、管理、人工、水电的成本，养一对肉肉鸽的成本在130元左右。而一只肉鸽，每年可以产出20只乳鸽左右，市场上的乳鸽，一般是22元一只左右，卖乳鸽的收入大概是440元，扣除成本，每对肉鸽的利润在300元左右。

2、肉驴养殖驴肉应该很少有吃过，它的市场价格也比较高，在市场上还比较抢手，人们总喜欢尝鲜。有一些养殖户，也开始养殖肉驴这项稀缺项目，赚了不少钱。一头种驴的价格在3000元左右，再加上其它的成本1500元，总成本在4500元左右。一头肉驴到出栏的时候，基本能达到500斤，按目前的收购价22元一斤来算，一头肉驴收入在1.1万元，减去成本，纯利润有6500。

3、肉鹅养殖目前农村地区，养鸡的人很多，但没有多少人养鹅，只要是有条件，在山坡下开展养鹅的项目不错。因为鹅的生长速度比较快，是家庭养殖的稀缺项目。而且鹅肝卖出了高价，鹅肉的需求也在上升，从3年前的4%上升到了9%，市场需求大了，也给养殖户带来了商机。以养1500只鹅来算，种苗、饲料、水电、管理、鹅舍的建造等成本大概在3万元左右。