1. 皇帝柑可以放在冰箱里保存。皇帝柑,也称贡柑,是橙子和橘子的杂交品种,主产于我国广东、广西地区,属于热带、亚热带水果。适宜的存放温度大约在10度左右,冰箱的冷藏室温度可以设置在这个区间内。冷藏能够抑制皇帝柑的呼吸作用和细菌等微生物的繁殖,从而延长其保鲜期。一般来说,放在冰箱里可以保存大约十天到半个月。
2. 皇帝柑在常温下可以保存大约十天左右。如果用纸盒装起来,可以防止碰撞损坏和水分侵袭。由于皇帝柑上市的时间是在秋冬季节,温度较低,放在阴凉处可以保存较长时间。但要注意防止受潮,不要与霉变的食物放在一起,以免交叉感染。如果北方温度过低,还需尽量放在不低于十度的地方,但也不要放在暖气房,以免果肉失水干瘪,影响口感。
3. 皇帝柑在妥善保存的情况下可以放一个月。一般来说,皇帝柑放置的时间一般在15天左右,如果想要放一个月,需要保证在低温(大约10度左右)和干燥(如纸箱,冰箱密闭空间)的环境下保存。如果皇帝柑的果蒂发黑、表皮失去光泽、干瘪无水分、带有苦味或异味,说明已经腐坏变质,需尽快丢弃,以免误食导致食物中毒。
4. 皇帝柑放置几天后会变得更甜。由于果实断掉果蒂后不再吸取养分,其中的果酸成分不再得到补充,而放置过程中果酸会逐步挥发,糖分不会挥发且进一步凝聚,因此会变得更甜。但如果久放,可能会导致失水过多,降低营养和口感,甚至出现水果变质的现象。