辽宁省各市车牌号字母排序是从辽A到辽P。具体来说，辽A代表沈阳市，辽B代表大连市，辽C代表鞍山市，辽D代表抚顺市，辽E代表本溪市，辽F代表丹东市，辽G代表锦州市，辽H代表营口市，辽J代表阜新市，辽K代表辽阳市，辽L代表盘锦市，辽M代表铁岭市，辽N代表朝阳市，辽P代表葫芦岛市。

这个排序主要是根据地区行政代码来确定的，从A开始，按照字母顺序依次排列。每个字母代表一个城市，这样设计主要是为了便于管理和识别。例如，当我们在路上看到一辆车牌为辽A开头的车，我们就可以知道这辆车是来自沈阳市的。

车牌号是一个重要的车辆识别信息，它不仅可以反映出车辆的所属地区，还可以通过车牌号查询到车辆的主人以及车辆的登记信息。因此，了解车牌号的排序和含义对于我们日常生活中的交通管理、车辆识别等方面都有着重要的意义。

总的来说，辽宁省各市车牌号字母排序是一个有序且富有规律的系统，通过车牌号我们可以轻松地了解到车辆的所属地区。这种排序方式不仅方便了交通管理部门对车辆的管理，也为我们日常生活中的交通出行提供了便利。