西兰花要煮多久能熟

据调查表明西兰花要煮多久需要根模橘核据它自身的状态决定，如果太老则需要煮很久。

一般来说水开后将西兰花加入沸水中煮烫几分钟后便可捞出，如果时间太长会导致西兰花的颜色发黄，基本上如果喜欢口感硬伍桐一点的话差不多两三分钟就可以捞出，喜欢软的话则需要煮五分钟即可。

西兰花的吃法

1、凉拌西兰花：首先将西兰花清洗干净后掰成均匀的块状待用;锅中烧热水，加入适量的食盐和食用油搅拌均匀后，将西兰花加入焯水后捞出过冷水沥干装盘待用;将生抽、白糖、食盐、鸡精等搅拌成旦掘酱汁后淋在西兰花上搅拌均匀后便可直接食用。

2、清炒西兰花：首先将西兰花清洗干净后掰成块状待用;油锅烧热后姜葱爆香后，然后将西兰花加入煸炒后加入适量的清水，然后加入适量的食盐和鸡精大火烹炒后便可装盘食用。

水煮西兰花用放油吗

水煮西兰花可放油也可不放油。

西兰花主茎顶端形成肥大的花球，为绿色或是紫色，在水煮西兰花的水中加入几滴油，能使煮出来的西兰花颜色看起来更鲜艳更翠绿，不滴油还是一样煮，所以水煮西兰花放不放油都是可以的。

吃水煮西兰花能减肥吗

吃水煮西兰花是有可能减肥的。

西兰花本身的热量是很低的，100g西兰花中含热量才36大卡，而且西兰花中含有丰富的纤维素，能促进胃肠道蠕动和体内废物的排出，水煮西兰花在烹饪的过程中少油，少盐，口味清淡，还能降低食欲，只要控制食物的总摄入量和适当运动，吃水煮西兰花是能瘦的。

制作西兰花的注意事项

1、西兰花上经常会有农药残留，而且比较容易生菜虫，所以在吃之前可以将西兰花加入淡盐水中浸泡一段时间后再清洗干净，这样有助于清除掉残留的农药。

2、西兰花的营养元素比较多，所以在吃的时候可以多嚼几次才能更有利于营养的吸收。

3、一般凉拌西兰花的时候需要先将它煮熟，但是在煮制的时候要注意时间不能太长，否则会让西兰花的口感大打折扣。

4、西兰花焯水后应该立即加入到冷水中，然后捞出沥干使用，然后烹炒的过程不宜过长，这样才不至于让它的营养成分减少。