电视黑白指的是早期电视机器所能展现的图片颜色范围有限，只能呈现黑、白两种颜色，而不能呈现其他颜色，这是由于当时技术条件限制较大，电视机内部的显示屏采用的是黑白光管技术。这种黑白色彩的电视被称为黑白电视。

在黑白电视机器的时代，输出的信号只有亮度信号和色度信号两个部分，亮度信号能够通过传输后正常显示因为人眼可以看到亮度变化的程度但不能感受到颜色而色度信号只能通过合成亮度信号去获得红、绿、蓝三个颜色分量的信息。由此可以发现，黑白电视机的原理是将一张彩色画面的三原色分离出来，分别在黑白屏幕上显示，然后通过人眼自己合成颜色。这种方法虽然在当时有些简陋，但已经让人们观看到了世界各地的新闻，电视剧，音乐和体育赛事等等。

后来，随着电子技术的不断发展和电视技术的更新换代，彩色电视得以普及，这种电视能够呈现更丰富的颜色以及更高的清晰度，取代了黑白电视的地位。不过，对于一些收藏家和老年人来说，黑白电视机更容易唤起回忆和怀旧之情，成为了情感朝思暮想的代表。

总的来说，电视黑白是由于历史条件下的技术限制所致，随着技术的发展逐渐被淘汰，但其作为人类历史的一个重要记录，仍有其历史价值和情感意义。