要把黄瓜切成菱形，可以按照以下步骤进行操作：

1. 准备一根新鲜的黄瓜和一把锋利的刀。

2. 将黄瓜放在切菜板上，保持水平。

3. 使用刀将黄瓜从中间切成两片，得到两个黄瓜片。

4. 将其中一个黄瓜片摆放在切菜板上，使它的长边平行于你的身体。

5. 从黄瓜片的一个顶点开始，使用刀将黄瓜片斜切，形成一个小菱形的顶点。

6. 从这个顶点开始，保持相同的角度，沿着黄瓜片的边缘切割，使黄瓜片的两边都成为菱形的边缘。

7. 清除多余的黄瓜片，只保留切割后形成的菱形。

8. 重复以上步骤，将另一个黄瓜片也切成相同的菱形。

注意：切割时要保持手指和手掌远离刀刃，以防止切伤自己。切割时要小心并先测试刀具的锐利程度。