糖酵解是指在生物体内，糖分被酶所分解的过程。这个过程可以分解糖分，并产生能量。

糖异生是指在生物体内，细胞利用糖分来生成有机化合物，而不是产生能量。这个过程可以利用糖分中的能量来合成多种有机化合物，比如脂肪、蛋白质等。

所以，糖酵解是指将糖分分解成小分子物质，并产生能量，而糖异生是指使用糖分中的能量来合成有机化合物。