铁与氧气的反应涉及多种氧化物生成，其化学方程式可表示为：Fe + O2。在不同的温度条件下，铁的氧化产物会发生变化。

当温度在570℃以下时，铁与氧气反应，产物主要为四氧化三铁(Fe3O4)，也称为磁性氧化铁，这是在较低温度下的典型产物。这个反应可以用化学方程式Fe + 1.5O2 → Fe3O4来表示。

然而，当温度升高至570℃以上，氧化亚铁(FeO)开始形成，铁与氧气的反应变为Fe + O2 → FeO。在此温度范围内，如果继续加热到1300℃以上，生成的FeO会被进一步氧化，形成氧化铁(Fe2O3)，即铁红，其化学方程式为FeO + 0.5O2 → Fe2O3。

因此，铁在氧气中的燃烧并非单一产物，而是取决于反应的温度条件，生成物可能是Fe3O4、FeO或Fe2O3。这些氧化物的形成是铁与氧气反应的复杂体现。