牛奶可以制作的甜品有很多种，包括以下几类：牛奶布丁、牛奶蛋糕、牛奶果冻和奶茶。

首先，让我们介绍牛奶布丁。牛奶布丁是非常流行的一种甜品，它主要由牛奶和糖制成。在制作过程中，需要将牛奶加热并加入糖搅拌均匀，然后加入鸡蛋清或者其他成分制成布丁液，最后进行蒸煮或冷藏凝固。口感细腻滑润，奶香四溢。

其次，牛奶蛋糕也是一种很受欢迎的甜品。这种蛋糕的特点在于加入了大量的牛奶，使蛋糕更加湿润、口感丰富。制作时，通常需要混合牛奶、鸡蛋、面粉等基本材料，并可能添加各种口味如巧克力、水果等。烹饪完成后，美味的牛奶蛋糕就制作完成了。

此外，牛奶果冻也是一道不错的甜品选择。这种甜品结合了牛奶的香浓和果冻的Q弹口感。制作过程中，需要将牛奶与淀粉、糖等材料混合煮沸，然后加入各种水果丁或者其他调料制成。冷藏后食用，味道更佳。

最后，奶茶也是牛奶的一种常见应用。奶茶是将茶叶泡制后，加入牛奶和糖调味的一种饮品。可以根据个人口味调整茶与奶的比例，制作出不同风味的奶茶。奶茶口感丝滑，茶香与奶香交融，是一款非常受欢迎的饮品甜品。

以上就是对牛奶可以制作的甜品进行的简单介绍和解释。这些甜品都非常美味，可以根据个人口味选择制作。