湖南科技大学相较于湖南工业大学，在整体排名、教学条件和就业前景等方面表现更优。

首先，从排名上来看，湖南科技大学的全国排名通常高于湖南工业大学。根据不同的排名机构发布的最新数据，湖南科技大学的排名大致在184至236名之间，而湖南工业大学的排名则在255至303名之间。这一排名差距反映了两所学校在整体实力和社会认可度上的不同。

其次，在教学条件方面，虽然两所学校都拥有一定的教学资源和师资力量，但湖南科技大学在某些方面表现更为突出。例如，湖南科技大学拥有更多的博士学位授权点和博士后科研流动站，这反映了其在高层次人才培养和科研方面的较强实力。此外，湖南科技大学还拥有多个国家级一流本科专业和特色专业，这些专业的建设水平得到了国家的认可。

最后，在就业前景方面，虽然两所学校的毕业生就业情况都受到个人能力、市场需求等多种因素的影响，但湖南科技大学位于湘潭市，离省会长沙更近，这可能为学生提供了更多的就业机会和更广阔的发展空间。同时，湖南科技大学作为湖南省人民政府与国家国防科技工业局共建高校，其在某些行业领域可能具有更多的合作机会和资源优势。

综上所述，虽然湖南工业大学也是一所具有较强实力的综合性大学，但从整体排名、教学条件和就业前景等方面来看，湖南科技大学表现更优。然而，这并不意味着湖南工业大学没有优点或吸引力，每所学校都有其独特的特色和优势，选择哪所学校还需根据个人兴趣、专业需求和职业规划等综合考虑。