“椿萱并茂”是一个成语，意思是父母都健在，且都很健康。其中，“椿”代表父亲，“萱”代表母亲。这个成语源于古代，人们用椿树和萱草来比喻父亲和母亲，因为椿树长寿，萱草可以忘忧。所以，“椿萱并茂”就是形容家庭和睦，父母身体健康。