如果楼主只问坏处的话可以给你说几个听听，呵呵

第一，找工作方面，感觉太累，工作时间长，大点的饭店是需要倒班的。。

第二呢，就是西点这个行业接触的都是非常油腻的东西，时间长就感觉都是油油的。。。

如果楼主想真心当个西点师还是可以的。毕竟好处也很多，呵呵，其实也可以当业余爱好啦，可以到一些西点爱好者网站上学习学习知识，自己尝试动手做做也很不错的。

手工打字辛苦呀，采纳吧，呵呵