您要问的是三公九卿制中的三公不包括什么吗？不包括廷尉。

三公九卿制度是指秦朝时的三公九卿制度。三公分别为丞相、太尉、御史大夫，九卿分别为奉常、郎中令、卫尉、太仆、廷尉、典客、宗正、治粟内史、少府。故没有太师、太傅、太保、司徒、司空、大司徒、大司马、大司空等称呼。