迁西景忠山是河北省迁安市的一座山，这里自然风光优美，人文历史深厚，同时也是一处美食聚集地。这里有许多美食，让人流连忘返。下面介绍几种值得品尝的美食。

第一道菜是景忠山的特色小吃——桑葚米酒。这种小吃在景忠山很有名气，是当地人传统饮品之一。桑葚是一种有着十分浓郁口感的水果，用其制成的米酒，不仅口感丰富，营养丰富，还有着很好的保健作用。每年春夏之交，景忠山都会举办桑葚米酒节，来自全国各地的游客们都会前来品尝。

第二道美食是迁西的传统名菜——大板面。这里的大板面以其独特的制作工艺和口感美味而受到了广泛赞誉。大板面属于河北传统面食，用料简单，却有着丰富的营养和独特的口感。其制作过程需要将面团拉成很长的、很宽的带子，煮熟后就是一道美味的大板面。除了传统的大板面，这里还有各种变化多样的面食，包括面皮、拌面、炒面等等，都有着迁西地道的味道。

最后一道美食是景忠山的野生菌。景忠山地形陡峭，海拔高，气候湿润，因此这里的野生菌品种繁多，品质上乘。这里主要有松茸、羊肚菌、鸡枞等各种野生菌类。采摘季节一到，这里就会举行各种采摘活动，吸引着众多游客前来尝试野生菌带来的美味。

以上是景忠山美食的三种代表，每一样都值得品尝。无论你是来这里感受美丽自然还是品尝特色美食，你都不会失望。如果有机会到迁西景忠山，不妨亲自品尝一下这里的美食，相信你也会为它们沉迷。