烷基，简单来说，是一种化学基团，它来源于烷烃分子，通过去除一个氢原子而形成。烷基家族成员众多，每个成员都有其特定的名称和结构。例如：

甲基(-CH3)，这是最简单的烷基，只包含一个碳原子和三个氢原子。

乙基(-CH2CH3)，在甲基的基础上多一个碳原子，连接两个甲基单元。

丙基(-CH2CH2CH3)，又多了一个碳原子，连接三个甲基单元，以此类推。

戊基(-CH2CH2CH2CH2CH3)，则是由五个碳原子组成的烷基，具有五个甲基相连。

烷基在有机化学中扮演着重要角色，它们通常是饱和的，无色、无味且不易反应，是许多有机化合物的基础结构单元。理解烷基有助于我们更好地认识和分析各类烃类化合物的性质和反应行为。