麻汁不宜和以下食物一起食用：

1. 麻辣火锅底料：麻辣火锅底料本身就含有大量的辣椒和各种调味料，和麻汁一起食用可能会过于辛辣，容易对胃产生刺激。

2. 酸菜：酸菜本身会对口腔和胃产生刺激，和辣椒一起食用可能会加重刺激，导致不适。

3. 柿子：柿子与辣椒一起食用容易引发胃肠不适和消化不良。

4. 菠菜：菠菜中富含草酸，与辣椒一起食用可能会产生不利于钙吸收的物质，影响人体的健康。

5. 芥末：麻汁中的麻椒和芥末中的芥子油会共同刺激口腔和胃，容易引起胃疼或口腔溃疡。

这些是一些较为普遍的不能和麻汁一起食用的食物，对于个别人而言，可能还存在其他食物与麻汁不宜搭配的情况。最好根据个人的体质和偏好来搭配食用。