肯德基香辣鸡翅是一道非常受欢迎的美食，下面是一种常见的做法：

材料：

- 鸡翅膀 500克

- 面粉 100克

- 辣椒粉 1茶匙

- 盐 1茶匙

- 黑胡椒粉 1/2茶匙

- 鸡蛋 1个

- 油 适量（炸制用）

- 辣椒酱 适量

步骤：

1. 将鸡翅膀洗净并沥干。

2. 在一个碗里，将面粉、辣椒粉、盐和黑胡椒粉混合均匀。

3. 在另一个碗里，打入一个鸡蛋，并搅拌均匀。

4. 将鸡翅膀逐一沾裹在鸡蛋液中，然后在面粉混合物中裹上一层薄薄的面粉。

5. 加热油锅，将鸡翅膀放入油锅中炸至金黄色和酥脆，约需8至10分钟。

6. 用厨房纸巾沥干多余的油。

7. 将炸好的鸡翅膀放入一个大碗中，撒上适量的辣椒酱，用筷子或者手将辣椒酱均匀地涂抹在每块鸡翅膀上。

8. 香辣鸡翅可以单独食用，也可以配米饭或者沙拉享用。

希望以上的步骤能够帮到你，祝你做菜成功并享受美食！