肉桂茶，以其独特的桂皮香气和持久的辛辣口感，深受人们的喜爱。它拥有超过百年的历史，是武夷岩茶中的高品质品种。那么，肉桂茶适合哪些人群饮用呢？

肉桂茶特别适合畏寒怕冷、手脚冰凉、胃寒疼痛、食欲不振、呕吐清水、腹部不适或肠鸣泄泻的人群，如产后腹痛、月经期小腹冷痛、寒性闭经以及患风寒湿性关节炎或阴疽流注、慢性溃疡者。其独特的功效还包括防辐射、抗衰老、增强免疫力、散寒止痛、补火助阳、暖脾胃和通血脉等。

冬天喝肉桂茶是享受，它能驱寒保暖，帮助消化，被国际茶界誉为“健康之宝”。武夷肉桂茶温而不寒，久藏不变质，味道醇厚，香气四溢。然而，需要注意的是，肉桂茶性辛热，不宜过量饮用，特别是对于阴虚火旺的人群和孕妇，应避免。在天气寒冷时饮用更有益，因为肉桂茶能提升阳气，缓解寒冷。

关于饮用时间，由于肉桂茶性热，宜在天凉时节，夏季应避免。冲泡方法也很讲究，需将2茶匙干燥肉桂加入一杯98摄氏度以上的热水中，浸泡10分钟后过滤。茶量一般为容器的一半，水量根据茶量调整，水温初沸最佳。第一次冲泡1分钟，后续时间逐渐延长，优质武夷岩茶可冲泡多次。

泡茶时，选择小型的朱泥壶和长统薄壁瓷杯，以充分品味肉桂茶的韵味。高香的肉桂茶适合用90度以上的沸水淋杯，强调品香而非外观。