南京工业大学好。根据查询武汉科技大学和南京工业大学官网显示：

1、师资力量强，南京工业大学学校有教职工3000余人，拥有高级职称人员1500余人，其中中国科学院院士3人、中国工程院院士7人、第七届国务院学科评议组成员2人、第八届国务院学科评议组成员1人、国家级人才163人次，国家级高层次人才团队15个；武汉科技大学学校现有教职工2700余人，其中专任教师1900余人。拥有全职及双聘院士5人、俄罗斯工程院外籍院士1人，两者对比南京工业大学师资力量强些。

2、教学基础建设好，南京工业大学学校有国家级一流本科专业建设点31个、国家级特色专业建设点7个、教育部专业综合改革试点专业2个、教育部卓越工程师教育培养计划试点专业7个、国家级精品课程3门、国家级双语教学示范课程2门；武汉科技大学学校获批“双万计划”一流本科专业建设点40个（其中国家级28个），国家级特色专业、“卓越工程师教育培养计划”等国家级专业建设项目14项，两者对比南京工业大学教学基础建设好些。