准备食材:凉拌醋、生抽、蚝油、香油、盐、糖、葱末、蒜末、小米椒、花椒、麻椒。
葱蒜切末,小米椒切片;
将醋、生抽、蚝油、香油、糖、盐、葱末蒜末、小米椒混合;
热锅下油,放入花椒或麻椒(一起放也可以),出香味后立即把油浇在混合好的料汁里即可。