毛铺苦荞酒源自湖北省黄石市大冶地区。该酒选用来自云贵高原等高寒地带的苦荞麦，并采用溶洞中甘甜的泉水，通过独特的工艺酿造而成。它不仅具有降低血糖、血脂和血压的作用，还是劲牌有限公司继劲牌大团圆酒之后推出的一款健康白酒。毛铺苦荞酒采用了优质的苦荞麦，并应用现代化的酿造工艺进行发酵和陈酿。这一过程保留了苦荞麦中的营养成分，如苦荞黄酮，其含量超过50mg/L，这是苦荞麦的主要健康功效成分。通过这种独特的酿造技术，毛铺苦荞酒在保持传统白酒的风味和口感的同时，也确保了其健康价值。