两个词的区别在于，积淀是指长期积累沉淀。多指某种思想，文化，经验等。沉积的意思是沉淀，堆积。多指由水流，风等流体在流速减慢时，所携带的沙石，泥土等沉淀堆积起来。

比如说，经过多年的学习积淀，他的业务能力非常突出，已经能够在舞台上独挡一面了。