妙厨老爹蒸汽石锅鱼最大的特色是用蒸汽加热石锅并在无需厨师和厨房的情况下加上特有的都江堰矿泉水烹出美味可口的石锅鱼 ，烹饪方式健康 ，烹饪速度极快，鱼肉鲜嫩无比。