高考提前批并非只能填报一个学校的一个专业。

以江苏为例，其高考提前批采取了传统院校志愿的设置方法。在这一批次中，考生可以填报的院校志愿数量为1所，而每所院校志愿中则包含了4个专业志愿以及1个专业服从调剂志愿。这一设置方式在其他地区也同样适用。

实际上，这种志愿填报方式提供了考生更多的选择机会。通过在每所志愿院校中填写多个专业志愿，考生可以在一定程度上增加被心仪专业录取的可能性。同时，专业服从调剂志愿的存在，则在一定程度上降低了因专业志愿未被满足而被调剂到其他专业甚至退档的风险。

值得注意的是，这种志愿填报策略适用于所有使用校考成绩录取的院校和专业，旨在为考生提供更为灵活、多元的志愿填报选择。因此，考生在进行志愿填报时，应充分考虑自身兴趣、专业倾向以及未来职业规划等因素，合理安排志愿顺序，以提高被理想专业录取的概率。

总之，高考提前批志愿填报并非只能填报一个学校的一个专业。通过灵活运用志愿填报策略，考生可以为自己争取到更多的机会，实现自己的学业和职业目标。