材料:
火龙果2个、淡奶油200ml、炼乳100ml、吉利丁粉10g、水适量。
步骤:
1. 将火龙果去皮切块,放入搅拌机中打成泥状。
2. 将吉利丁粉加入适量的水中,搅拌均匀。
3. 将淡奶油和炼乳混合,加热至微温。
4. 将吉利丁水加入淡奶油炼乳液中,搅拌均匀。
5. 将火龙果泥加入淡奶油炼乳液中,搅拌均匀。
6. 将混合液倒入冰淇淋机中,按照冰淇淋机的说明操作,制成火龙果冰淇淋。
7. 将制成的火龙果冰淇淋放入冰箱冷冻室中冷冻2小时。
8. 将冷冻好的火龙果冰淇淋取出,用勺子挖出适量的冰淇淋,用手将冰淇淋压成球状即可。