围堰和围护结构的区别是用处不同。

1、围堰属于围堤内的一种，是指在水利工程建设中，为建造永久性水利设施，修建的临时性围护结构，需要进行地面硬化甚至做防渗处理，装置区要做围堰。

2、围护结构指围合建筑空间四周的墙体、门、窗等，能够有效地抵御不利环境的影响，分类围护结构是指建筑物及房间各面的围护物，分为透明和不透明两种类型。