1、假鲽鱼，亦称鸦片鱼，其外观与真鲽鱼极为相似，使得消费者在选购时难以辨别。

2、要区分真假鲽鱼，首先应观察它们的形状。从侧面观察，真鲽鱼呈现出扁平的椭圆形，而假鲽鱼则更接近圆形。此外，两者眼睛都位于身体的同一侧，真鲽鱼的眼睛位于身体右侧，假鲽鱼则位于左侧。此外，真鲽鱼的肉质颜色较深，质地较为粗糙；相比之下，假鲽鱼的肉质颜色较浅，质地细腻。对于从事水产行业的人来说，区分两者相对容易。

3、鲽鱼通常栖息在浅海地区的沙质海底，以小鱼虾为食。它们的底栖生活使得鲽鱼的身体扁平，双眼位于身体朝上的那一侧，这一侧的颜色与周围环境相融合，有助于鲽鱼隐藏自己，不被其他以鲽鱼为食的生物发现。