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新疆汤饭揪片子的家常做法
时间:2024-12-23 20:31:23
答案

揪片子的做法:

材料主料:面粉300克、羊肉80克、胡萝卜50克、西红柿1个、油、盐、葱、大蒜、干辣椒丝、胡椒、粉醋。

步骤如下:

1、面粉里加少许盐拌均匀,把西红柿洗切小块,胡萝卜洗净去皮切小丁;

2、分次加入水合成光滑的面团。用保鲜膜盖好,醒20分钟左右;

3、葱洗净切段或切成葱花,大蒜去皮拍扁切碎,干辣椒丝备用,羊肉切片或者丁;

4、揉面团,面板上抹上少许植物油,把面团放在上面,用擀面杖擀成厚1厘米左右的长方形,均匀地抹上

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