尼康D5300的视频拍摄步骤如下：

首先，确保相机已正确开机，并将模式拨盘调整到适合视频拍摄的档位，通常是带有录像图标的档位，或者在菜单中设置为录像模式。尼康D5300支持通过屏幕取景拍摄视频，因此，使用LV按钮将取景框模式切换到屏显模式，以便在小屏幕上预览当前镜头拍摄的画面。

接下来，调整相机的视频设置。通过菜单键进入相机设置，找到动画设定选项，在这里可以调整动画品质、麦克风的灵敏度等参数。尼康D5300支持多种视频格式和分辨率，包括1080p、720p等，帧率也有多种选择，如60p、50p、30p等，用户可以根据需要选择合适的设置。

完成设置后，就可以开始录制视频了。在屏显模式下，找到快门旁边的红点按键，按下该按钮即可开始录制视频。此时，相机的屏幕上会出现REC的红点标点，表示正在录制中，同时右上角的可用时间在缩短，显示剩余录制时间。录制过程中，可以通过调整镜头焦距和对焦来捕捉想要的画面。当录制完成时，再次按下红点按键即可停止录制，相机会自动保存视频文件。

此外，尼康D5300还支持通过外接立体声麦克风来录制更高品质的声音，进一步提升视频质量。用户可以在菜单中设置外接麦克风的灵敏度等参数，以满足不同的录音需求。

综上所述，尼康D5300的视频拍摄步骤包括开机调整模式、设置视频参数、开始录制和停止录制等关键步骤。通过合理的设置和操作，用户可以轻松拍摄出高质量的视频作品。