1. 海底捞成立于1994年，由张勇创立，是一家以火锅为主营业务的大型连锁餐饮企业。

2. 该品牌以其特色的川味火锅和综合各地火锅元素而闻名，全称为四川海底捞餐饮股份有限公司。

3. 海底捞的连锁餐厅不仅遍布中国各大城市，如北京、上海、广州等，还扩展至国际市场，包括韩国、日本、新加坡和美国等地。

4. 海底捞连续多年获得“中国餐饮百强企业”称号，彰显其在中国餐饮行业的领导地位。

5. 海底捞坚持“无公害，一次性”的食材和底料采购原则，拥有现代化的物流配送基地和底料生产基地，以及一支包括食品、营养、工程等多领域专家的专业团队，这些都为海底捞的成功提供了坚实基础。