书戴嵩画牛读音朗诵如下：

原文：

蜀中有杜处士，好书画，所宝以百数。有戴嵩《牛》一轴，尤所爱，锦囊玉轴，常以自随。一日曝书画，有一牧童见之，拊掌大笑曰：“此画斗牛也。牛斗，力在角，尾搐入两股间，今乃掉尾而斗，谬矣。”处士笑而然之。古语有云：“耕当问奴，织当问婢。”不可改也。

译文：

蜀中有一位杜处士，喜好书画，珍藏的书画作品有数百件。其中有戴嵩画的《斗牛图》一幅，他特别喜爱，于是用锦缎作画套，又用玉装饰卷轴，并经常随身携带。有一天，他晾晒书画，一个牧童看到了这幅画，拍手大笑，说道：这画上画的是角斗的牛吗？

牛在互相争斗时，力量用在角上，尾巴夹在两条后腿中间，但这幅画却画成牛摇着尾巴互相争斗，错了。杜处士笑了笑，认为牧童的话是对的。古人说：种田要问耕种的农民，织布要问织绢的婢女。这个道理是不变的。

赏析：

此文开篇一句点明了杜处士的喜爱及书画收藏的丰富，接着特意点出戴嵩《牛》一轴是杜处士特别珍爱的精品，并以锦囊玉轴四个字简洁形象地写出了这幅画在杜处士心目中的地位。然后才转入正题，写杜处士晾画时，一个牧童面对这样一幅珍品拊掌大笑，并一针见血地指出了画的错误掉尾而斗。

以牧童特有的天真和对生活的熟悉，一方面说明错误的理由斗牛力在角，尾搐入两股间；另一方面则通过此画斗牛耶？一问和谬矣这一肯定的结论，在嘲讽中表现了全文的主题思想，让杜处士不得不笑而然之。最后引用古语耕当问奴，织当问婢。，进一步揭示了实践出真知的真理。