稷山板枣呈板长圆形，它的颜色呈红色而且比较鲜亮，它的果肉比较厚实而且核小，味道甜香，每颗枣大约10克左右。这种枣可以长时间存放而且不会变形、不会生虫，晾干后依然是果肉饱满。直接吃会感觉到脆感而且很甜，晒干之后甜味更加明显而且具有一股独特的香味。