扬州工业职业技术学院是一所位于中国江苏省扬州市的全日制普通高等职业院校。学院成立于1958年，前身为扬州机械学校，后经过多次更名和发展，形成了现在的规模和体系。学院以工为主，工、商、文、理多学科协调发展的办学格局，设有多个教学部门和研究机构，开设有机械工程、电子信息、经济管理、艺术设计等多个专业。

关于扬州工业职业技术学院的教学质量，可以从以下几个方面进行评价：

师资力量：学院注重师资队伍建设，拥有一支结构合理、素质较高的教师队伍。其中不乏有行业背景的双师型教师，能够将理论知识与实践经验相结合，为学生提供更加贴近实际的教学。

教学设施：学院不断加大教学设施的投入，拥有较为完善的实验室、实训基地和图书馆等教学资源，为学生提供了良好的学习和实践环境。

教学模式：学院采用理论与实践相结合的教学模式，强调学生的动手能力和实际操作技能的培养。通过实训、实习等方式，使学生能够将所学知识应用于实际工作中。

校企合作：学院与多家企业建立了合作关系，开展校企合作教育模式，为学生提供了实习、就业等机会，同时也使得教学内容与企业需求紧密结合，提高了教育的针对性和实用性。

就业率：作为一所职业技术学院，学院的毕业生就业率一直是衡量教学质量的重要指标。扬州工业职业技术学院的毕业生就业率一直保持在较高水平，说明其培养的学生能够满足社会和企业的需求。

学生评价：学生对教学质量的评价也是衡量一个学院教学质量的重要参考。根据部分学生和校友的反馈，学院的教学总体满意，尤其是实践教学环节得到了较好的评价。

总体来说，扬州工业职业技术学院的教学质量在国内同类职业技术学院中处于中等偏上水平。学院注重实践教学和技能培养，能够为学生提供一定的就业竞争力。但是，由于教育资源和地区发展水平的差异，学院在某些方面可能还存在提升空间，比如国际化程度、科研能力等。对于希望获得更多实践经验和快速就业的学生来说，扬州工业职业技术学院是一个不错的选择。然而，具体的教学质量还需要结合个人的学习经历和目标来综合评估。