何不食肉糜这句话出自《晋书·惠帝纪》：帝曰：“何不食肉糜？”其蒙蔽皆此类也。晋惠帝司马衷是晋武帝司马炎嫡次子，母亲是武元皇后杨艳。

关于何不食肉糜这句话有这样的一个故事，由于晋惠帝一直生活在皇宫当中，根本不知道百姓疾苦，对于很多东西都没有认知。有一年在某个地方发生了饥荒差孝，很多老百姓在吃完粮食之后，只能靠吃草跟树皮维哪庆早持生计。有不少人连树皮都没得吃，因此李雀饿死了不少人。当晋惠帝得知这件事情后直接反问大臣，这些人没有粮食吃为什么不吃肉，何不食肉糜这句话也因此流传开来。