hen的意思是“母鸡”。

详细解释如下：

在英语中，“hen”这个词一般被用来指代成年的雌性鸡。它是一种家禽，常被饲养在农场或者家庭后院，用于生产蛋和其他肉类产品。在科学或动物学的语境下，“hen”特指鸟类中的雌性鸡，与雄性鸡“rooster”相对。这个词源于古英语，至今仍在广泛使用。除了用于指代鸡类，在某些成语或俗语中，“hen”也可能带有其他含义或象征，如“like a hen with a golden fleece”，但这些都是基于其基本含义的引申。因此，对于大多数人来说，“hen”最直接和普遍的理解就是代表母鸡。