古文中“尹”及“伊”代表的不同意义，蕴含在丰富的文言文之中。"伊"一词在古文中扮演着多重角色。作为指示代词，它常常指向“此”，在《诗经·秦风·蒹葭》中，"所谓伊人，在水一方"中的"伊人"便是此意。此外，“伊”用作第三人称代词时，指代“彼”或“他”，例如在刘义庆《世说新语·方正》中的“江家我顾伊，庾家伊顾我”。"伊"在句首和句中也用作语气词，起到强调或转折的作用，例如潘岳《西征赋》中的“伊故乡之可怀”和柳宗元《敌戒》中的“纵欲不戒，匪愚伊耄”。这些用法体现了古文中的“伊人”多指“这个人”或“这些人”，而“伊始”则意味着“当初”或“开始”。

“尹”在古文中的用法则更为多元。它既可以作为旧时官名“令尹”的指代，如《论语·公冶长》中的“不以非郑尹”，或在其他文句中直接提到“尹”。在《柳河东集》和《苕溪渔隐丛话》等文献中，"尹"又作“治理”的动词用，源自会意字形，甲骨文中“尹”字的构造揭示了其本义——以手执笔，象征着治理之意。现代语境中，“尹”则常作为姓氏使用。

综上所述，“尹”和“伊”在古文中的含义丰富，不仅涵盖了人称代词、语气词、指示代词、动词以及官名，还体现了古人的生活智慧和文字艺术。通过这些词的运用，古文构建了一个丰富多彩的语言世界，为我们提供了了解古代社会、文化与思想的宝贵窗口。