碳酸氢铵简称碳铵，为白色细粒结晶，有强烈的氨味，易溶于水，肥效迅速，含氮量为17%左右，还含有二氧化碳，能提供作物的碳素营养。施用碳铵不会给土壤留下有害物质，长期施用对土壤也没有不良影响。它适用于各种作物和土壤。碳铵的缺点是不稳定，极易分解，在常温下暴露于空气中就会不断分解出氨气。温度愈高，含水量愈多，分解就愈快。因此，在贮运和施用时，应采取防潮、防热等措施，减少氨的挥发损失。

碳铵不论是干施或湿施，均应深施，这样既可减少氨的挥发，又能防止烧苗。据试验，碳铵面施，氮素利用率仅为30%，深施能使氮素利用率提高到50%左右。旱地作基肥施用，可先施后耕，或集中穴施、沟施，深度为6～8厘米，施后覆土；作追肥也可采用沟施、穴施，施后覆土。水稻田作基、面肥，施后要立即耙耖；追肥施后要结合耘田，使肥、土混合，以防挥发。

碳铵分解过程中会放出氨气，容易引起烧苗或损伤种子。所以，在早晨露水未干、中午阳光太强、田面无水或水层薄时，都不能直接撒施，以免伤苗。碳铵也不能直接拌种，或与种子存放在同一地方，否则会损伤种子生活力。碳铵是铵态氮肥，不能与草木灰、石灰等碱性肥料混合施用，以免造成氨的挥发损失。