仲恺农业工程学院的历史可以追溯至1927年，当时由何香凝等提议，为纪念廖仲恺而创办了仲恺农工学校。该校址位于广州珠江河南岸，承载着深厚的历史文化底蕴。1950年，学校更名为了广东省仲恺高级农业技术学校。文革时期，学校被迫停办，经历了艰难的岁月。直到1973年，学校才得以复办，继续为农业技术人才培养贡献力量。1984年，学校再次迎来历史性的转折，升格为本科院校，更名为仲恺农业技术学院。2008年，学校再次更名，正式成为现在的仲恺农业工程学院。

仲恺农业工程学院的历史，不仅是一部教育史，更是一段波澜壮阔的奋斗史。从最初的仲恺农工学校到广东省仲恺高级农业技术学校，再到仲恺农业技术学院，最后到仲恺农业工程学院，每一步都凝聚着无数人的辛勤付出和不懈努力。学院始终坚守“服务三农、培养人才、促进发展”的办学理念，为国家的农业现代化建设培养了大批优秀人才。

在过去的几十年里，仲恺农业工程学院始终致力于推动农业科学与技术的进步，为推动社会经济的发展做出了重要贡献。学院不断深化教育教学改革，提高教学质量，注重实践与理论相结合，培养出了一大批具有创新精神和实践能力的优秀毕业生。同时，学院还积极开展国际交流与合作，提升学校的国际影响力，为推动全球农业可持续发展贡献智慧和力量。

展望未来，仲恺农业工程学院将继续秉承“求实、创新、勤奋、奉献”的校训精神，以培养高素质农业人才为己任，不断深化教育教学改革，提高人才培养质量，为实现农业现代化、推动社会进步贡献力量。学院将继续坚持面向社会、服务三农的办学方向，为国家的农业现代化建设、农村振兴和农民致富提供强有力的人才支撑和智力支持。