1. 防火知识：火势不大时，应立即采取行动，穿上湿衣服或裹上湿毯子冲出火场，但不要穿塑料雨衣。在浓烟中逃生时，尽量降低身体，并用湿毛巾捂住口鼻。不要盲目跳楼，可用绳索或床单连成绳索，从窗户或阳台滑下。如果被大火围困，无法自救，可用手电筒或醒目物品发出求救信号，以便消防队及时发现并组织营救。

2. 灭火器使用方法：干粉灭火器：拔掉保险销，握住喷嘴，另一只手握紧压柄，干粉即可喷出。1211灭火器：拔掉保险销，握紧压柄开关，压杆使密封间开启，氨气压力作用下，1211灭火剂喷出。二氧化碳灭火器：拔掉保险销，握紧压柄开关，二氧化碳即可喷出。

3. 灭火和应急疏散预案应包括：组织机构、报警和接警处置程序、应急疏散的组织程序和措施、扑救初起火灾的程序和措施、通讯联络、安全防护救护的程序和措施。

4. 火灾急救常识：首先拨打119火警急救电话，告诉消防队着火的详细地点。火势越来越大时，应尽快设法脱险。如果门窗、通道、楼梯被烟火封住，应向头部、身上浇冷水，用湿毛巾、湿被单包好头部，用湿棉被、湿毯子裹好身体，再从火里冲出去。如果浓烟太大，可用口罩或湿毛巾捂住口鼻，身体尽量贴着地面前进，或爬行。

5. 消防小常识：熟悉环境，暗记出口，通道出口畅通无阻，扑灭小火，明辨方向，迅速撤离，不入险地，不贪财物，防护浇水，蒙鼻匍匐，善用通道，莫入电梯，滑降逃生，结绳自救，烫门莫开，堵缝待援，抛物求援，近门窗待，身火勿跑，打滚浇水，非跳即毙，须重技巧。

6. 消防安全常识二十条：自觉维护公共消防安全，发现火灾迅速拨打119电话报警，发现火灾隐患和消防安全违法行为可拨打96119电话，不埋压、圈占、损坏、挪用、遮挡、私自未经允许使用消防设施和器材，不携带易燃易爆危险品进入公共场所、乘坐公共交通工具，不在严禁烟火的场所动用明火和吸烟，购买合格的烟花爆竹，燃放时遵守安全燃放规定，家庭和单位配备必要的消防器材并掌握正确的使用方法，每个家庭都应制定消防安全计划，室内装修装饰不应采用易燃材料，正确使用电器设备，不乱接电源线，不超负荷用电，及时更换老化电器设备和线路，外出时要关闭电源开关，正确使用、经常检查燃气设施和用具，教育儿童不玩火，不占用、堵塞或封闭安全出口、疏散通道和消防车通道，不躺在床上或沙发上吸烟，不乱扔烟头，学校和单位定期组织逃生疏散演练，进入公共场所注意观察安全出口和疏散通道，记住疏散方向，遇到火灾时沉着、冷静，迅速正确逃生，不贪恋财物、不乘坐电梯、不盲目跳楼。

7. 消防小常识：消防常识“三字经”，措施善，灭火器会熟练，懂灭火法全面，初期火会全歼，打电话119须讲清，何地点，何物燃，何部位，火势悬，迎警车路口边，消防队不收钱，火场上，情万变，知情人及时言，保现场协作战，先控制，救人员，急重点，再一般，平日里想安全，教育孩火不玩，扔烟头不随便，引火种不乱散，装饰房材料选不易燃，不可燃，新改建审批办，防火距合规范，不损坏，不圈占，不埋压，消火栓危险品严管限，公场所禁靠边，出门外留心看，消防标怎避患，遇情况不慌乱，消防道要通坦，消防事关民安，见危害人人管，生活中火看严，危险物不近前，燃气漏阀门关，开门窗禁火电，电线老快修换，保险丝用专件铜铁代，不保险，不超荷，使用电，火灾来迅疏散，钱物财别贪恋，披湿物穿浓烟，捂口鼻贴地面，身着火把滚翻，厚衣物闷火焰，火封门逃生难，湿被褥门缝掩，泼冷水呼救援，消防经要常念，牢记住益非浅，抓防火保平安，万家欢。

8. 消防安全知识：四个能力，有检查排除火灾隐患的能力，有组织扑救初期火灾的能力，有组织疏散逃生的能力，有宣传培训教育的能力。消防法规和常识，消防的含义，消防的方针，消防的原则，消防的基本制度，全国统一火警电话“119”，为何不可谎报火情，酒店消防常识，一知三能三会，一畅两会，各部门应注意的事项。

9. 火灾应急救援培训的消防知识：消防安全，灭火的基本方法，灭火器的使用方法，消防栓的使用。