康奈尔大学，世界著名研究型综合大学，设有众多专业供学生选择。

本科及研究生主要专业包括：农业科学、园艺学、国际农业与农村发展、动物学与野生动物保护、兽医、植物科学、植物育种学、植物病理与植物微生物学、植物保护学、昆虫学、土壤学、生物科学、生态与进化生物学、生物化学细胞与分子生物学、微生物学、分子与整合生理学、遗传基因组织与发育、人类发育学、神经生物学与行为、生物与农业工程、海洋生物学、生物测定与统计学、计算生物学、流行病学、免疫学与传染病学、生物医学、生物医学工程、基础医学、临床医学、药理学、应用健身运动学、营养科学、葡萄与葡萄酒、老年学、全球公共卫生科学、卫生政策、食品科学技术、纤维科学与服装设计、自然资源、水分资源、大气科学、气候变化学、自然与环境系统科学、环境与资源经济学、环境科学与维护、环境毒理学、地球系统科学、地质学、人类学、考古学、历史、社会学、发展社会学、设计与环境分析、景观研究与设计、建筑学、土木建筑结构、建筑史、城市与区域规划、房产管理、酒店管理、运筹与管理学、工业与劳动关系、商学、管理学、国际贸易与发展、经济学、应用经济与管理、政府研究、政策分析与管理、公共事务、国际关系、全球发展研究、区域科学、法律、哲学、宗教研究、天文与航天科学、数学、应用数学、统计学、物理学、应用物理、化学与化学生物学、心理学、认知科学、教育学、语言学、英语语言与文学、法语、意大利语、西班牙语、德国研究、法国研究、欧洲研究、非洲研究、美国研究、葡萄牙与巴西研究、拉丁美洲研究、拉丁裔研究、印第安人研究、犹太人研究、亚裔美国人研究、亚洲研究、中国与亚太研究、东亚研究、近东研究、南亚研究、东南亚研究、少数民族与第三世界研究、中世纪研究、古典研究、古典文学（希腊文、拉丁文）、比较文学、创意写作、电影、音乐、舞蹈、美术、艺术史、视觉研究、浪漫研究、女性主义与性别及性研究、同性恋与双性恋研究、通讯、戏剧与传媒艺术、影视研究、电子游戏设计、科学与技术研究、计算机科学、信息科学、信息科学与系统及技术、工业系统与信息技术、环境工程、化学工程、土木工程、电气与计算机工程、系统工程、工程物理、工程管理、材料科学与工程、机械工程、理论与应用机械学、航天工程、运筹学与信息工程。